Ce cake peut être servi tant au petit déjeuner, qu’en dessert ou en goûter. Sa recette au son d’avoine et compote de pommes en fait le cake parfait avec un IG bas.
Temps de préparation : 20 mns
Temps de cuisson : 30 à35 mns à 200°
Il nous faut :
- 100 gr de son d’avoine
- 100 gr de farine.
- 50 gr de poudre d’amandes.
- 2 oeufs.
- 100gr de compote de pommes.
- 75 ge de pépites de chocolat.
- 1 poignet d’amandes
La marche à suivre : mélangez tous les ingrédients dans l’ordre cité, coupez les amandes grossièrement.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé, et parsemez le mélange d’amandes.
Cuire 30 à 35 minutes dans un four à 200°
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