Au cours de cet atelier, nous allons utiliser un tubercule qui pousse chez nous : la poire de terre (yacon), c’est un légume dont la chair est sucrée et ressemble à celle de la poire (juteuse et douce)
A partir de ce légume, nous réaliserons des cookies et des muffins.
Grâce aux légumes, les pâtisseries sont plus moelleuses !